【老婆饼(冬瓜椰蓉馅)】老婆饼(冬瓜椰蓉馅)的做法老婆饼(冬瓜椰蓉馅)怎么做

发表日期:2019-11-16 | 来源:春分节气如何养生


老婆饼,是一种中式酥皮,皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻。它表皮金黄,酥皮薄如棉纸,酥脆得不得了。一口咬下去,碎屑便掉了满地,每一口都是蜜糖般的香甜滋味!

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配料:(参考分量:16个)

油皮:中筋面粉100克、细砂糖15克、水45克、猪油10克

油酥:中筋面粉80克、猪油50克

内馅:冬瓜河南治疗癫痫病(去皮去籽)300克、糯米粉40克、细砂糖70克、炒熟的白芝麻30克、猪油35克、椰蓉42克

表面装饰:全蛋液适量、白芝麻适量

:烤箱中层,上下火200度,15分钟

小孩癫痫吃什么药?ng>制作过程:(馅料)

1、白芝麻用炒锅炒熟;冬瓜去皮去籽,切大块,擦成蓉。

2、把冬瓜蓉放到锅里炒,不要放油,炒到水份变少加入白糖。

3、略煮加入椰蓉、糯癫痫病发病时怎么办米粉,快速搅匀,使之成为粘稠的馅状。

4、加入熟白芝麻,开小火搅拌均匀,盛出。

5、将馅料放入冰箱,冷藏至馅不粘手即可。

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